E’ stato presentato ieri, 26 novembre, nei locali dell’Arsial all’Enoteca regionale Vyta, in Via Frattina, il nuovo vino prodotto dalla Cooperativa Sociale Agricoltura Capodarco, di Grottaferrata, il vino si chiama Xenia, dal greco “ospitalità per lo straniero”, ottenuto con uve rosse biologiche, affinata 18 mesi in acciaio e successivamente, in bottiglia, per ulteriori 30 mesi, riposto in grotta a temperatura e umidità costante, di alta qualità, realizzato con il lavoro delle ragazze e dei ragazzi della Cooperativa sociale, alcuni di loro con svantaggio psichico e/o fisico.

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